A importância da fruta seca no dia-a-dia

O motivo do nome ser frutas secas é devido haver menos do que 50% de água em sua composição natural.

Considerada uma alimentação de maior conteúdo energético, sendo então uma comida particularmente ideal aos praticantes de esportes.

Rica em carbohidratos também é recomendável para atividades prolongadas, mas por seu elevado nível calórico não é recomendável em todo tipo de dietas.

Toda fruta seca possui uma grande quantidade de antioxidantes (vitamina E).

São recomendadas como substitutas ao leite. Alguns minerais incluídos são: fosforo, ferro e enxofre.

Seus benefícios aumentam quando misturados aos cereais, devido a que as proteínas que contém estão incompletas e quando juntas com aos cereais dão lugar a proteínas como a dos ovos, pescado, carnes, soja ou arroz com frutas secas.

Sua quantidade de fibras as faz especialmente úteis para regular o fluxo intestinal.
Alguns exemplos de frutas secas:
Amendoas, Amendoim, Avelãs, Cajú, Castanha, Coco, Nózes, Pistachio

Saúde Sobre Rodas – Frutas Secas
Fonte:
http://www.larazon.es/noticia/1178-el-consumo-de-frutos-secos-beneficia-la-salud-cardiovascular